Белый список продуктов

[MOPE]

Шпроты Рижское золото, изготовленные для ИРФ - по крайней мере на Новый год можно. Их точно коптят на ольхе, а не смачивают жидким дымом в ванне.

Про колбасу - согласна. Хлеб - думаю, всякие Зернятки и Бородинские можно, а остальные лучше домашние. Ну не верю я батону, который на третий день покрывается черной плесенью...

А чем Лукавицкие молочные продукты не угодили? Я проводила дома два теста - молоко, оставленное в стакане, киснет к утру и пахнет кислым молоком, а не горькой гадостью. И выливается, а не вываливается комком. И еще капнула йод на детский сырок. Синего цвета не обнаружено = крахмал не добавляли.

[d1c0br4z]

а ещё шпроты низзя, колбасу, хлеб, молочные продукты ))
а свинину из-за гриппа низзя? )

неа, потому что она не хорошая

[Pripa]

Ну не верю я батону, который на третий день покрывается черной плесенью...

а мне казалось что именно поэтому его можно есть. потому что страшнее тот хлеб, который месяц лежит и с ним ничего не происходит

[MOPE]

После фильма Плесень - нельзя. Кстати, нечерствеющие булочки для хот-догов - другая сторона медали. Срочно все покупаем хлебопечки

[Pripa]

После фильма Плесень - нельзя. Кстати, нечерствеющие булочки для хот-догов - другая сторона медали. Срочно все покупаем хлебопечки

не не.. понятное дело что с плесенью незя.... я про то что плесень она же токо на натуральном растет. или нет?

[Pripa]

вот порывшись в нете нашла несколько мнений почему плесневеет.
мнение первое: из-за неправильной технологии и наличия соевого молока, но не думаю. что в изготовлении батона учавствует молоко.
мнение второе: чем быстрее плесневеет хлеб, тем меньше консервантов и больше муки в нем содержится.
так что даже не знаю. как по мне мнение второе более правдивое.

пы.сы. Плесневение хлеба. Это наиболее распространенный вид порчи хлеба. Плесневение чаще всего наблюдается при неправильном режиме хранения:

[drWatson]

А дрожжи хлебопекарские, как по-вашему, не того же поля ягода, что и плесень?

[Pripa]

А дрожжи хлебопекарские, как по-вашему, не того же поля ягода, что и плесень?

судя по определению:

Пле́сневые грибы́, или пле́сень — различные грибы (в основном, зиго- и аскомицеты) образующие ветвящиеся мицелии без крупных, легко заметных невооруженным глазом, плодовых тел.

Дрожжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к аскомицетам и базидиомицетам.

[Марина36]

Вообще-то, у нас тема "Черный список продуктов" есть для отзывов о плохом. Бразильская свинина - это в супермаркетах, а нашу можно на рынке купить.
А хлеб. В совеЦкие времена консервантов поменьше было в продуктах, но хлеб был вкусный, не черствел неделю, не крошился так, что нарезать нельзя.

[Pripa]

блин нашла статью про сметану.. не знаю как выложить

пы.сы. вот нашла туже информацию но на другом сайте
http://test.org.ua/tests/food/87